Sodium Bicarbonate (NaHCO3)

Sodium Bicarbonate được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm và dược phẩm. Tính chất của hóa chất này là gì và công dụng như thế nào? Cùng Natrachem tìm hiểu chi tiết về các công dụng của Sodium Bicarbonate qua bài viết dưới đây.

Tính chất của Sodium Bicarbonate

Sodium Bicarbonate còn được biết đến với tên gọi Natri Bicacbonat, Natri Hydrocarbonat, muối nở, bột nở. Đây là một loại Acid amin muối kết hợp giữa Ion Bicarbonate và Ion Natri. Natri Bicacbonat tồn tại dưới dạng chất rắn màu trắng và vị hơi mặn.

Công thức hóa học của Natri Bicacbonat là NaHCO3, tuy là muối Axit nhưng chất này vẫn có thể tác dụng với Axit mạnh hơn. Có thể tìm thấy Natri Bicacbonat trong nhiều suối khoáng tự nhiên.

Công dụng của Natri Bicacbonat trong cuộc sống

Sodium Bicarbonate được sử dụng chủ yếu để làm phụ gia thực phẩm. Đây là thành phần chính của Baking Soda – một gia vị hoàn hảo tạo nên độ xốp giòn cho các loại bánh. Natri Bicacbonat cũng có tác dụng làm nhừ thức ăn, trung hòa vị đắng của mật cá, khử độc cho hoa quả…

Trong dược phẩm, Natri Bicacbonat được dùng như một loại thuốc muối để trung hòa Axit. Chữa đau dạ dày, hạn chế lượng dầu trên da, điều trị mụn trứng cá… là một số công dụng khác của NaHCO3.

Hóa chất này đã được xác nhận sử dụng an toàn đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên chỉ nên dùng trong liều lượng cho phép. Sodium Bicarbonate chất lượng có xuất xứ từ Hunan Yuhua – China, quy cách đóng gói 25Kg/Bao.